売り方2026/8/4

鶏屋塚田農場西新宿小滝橋店が新メニュー発表、鶏料理と季節の味覚を提供

結論（先に要点）

「鶏屋塚田農場西新宿小滝橋店」が2026年8月4日より新メニューを開始します。国産若鶏骨付きもも焼きなど、鶏のこだわりを活かした料理に加え、季節の食材を取り入れたブルスケッタやチュクミポックム、さらには白桃とマスカットのカプレーゼなど、お酒との相性を重視した多彩なラインアップが特徴です。素材の魅力を引き出し、食事としてもお酒を楽しむ場としても満足できる味わいを提供し、顧客体験を向上させます。

この記事のポイント

国産若鶏骨付きもも焼き（1,298円）
国産若鶏を豪快に焼き上げた、見た目にもインパクトのある一品です。
骨付きならではの旨味と、若鶏特有の柔らかくジューシーな食感が楽しめます。

株式会社エー・ピーホールディングスが運営する「鶏屋塚田農場西新宿小滝橋店」は、2026年8月4日（火）から新メニューの提供を開始します。

「鶏屋塚田農場」の鶏へのこだわりを表現しつつ、旬の食材を取り入れた、お酒とのペアリングを意識したメニューが豊富に揃います。素材本来の味を最大限に引き出す調理法と遊び心のある料理で、食事としても、またお酒を楽しむ場としても満足できるラインアップです。

新メニュー紹介（一部）

国産若鶏骨付きもも焼き（1,298円）
- 国産若鶏を豪快に焼き上げた、見た目にもインパクトのある一品です。
- 骨付きならではの旨味と、若鶏特有の柔らかくジューシーな食感が楽しめます。
- お客様の目の前で一口大にカットするため、手を汚さずに召し上がれます。
鶏たるたるブルスケッタ（858円）
- 人気の「鶏刺し」に使われる冷製商品を活用したブルスケッタです。
- 隠し味の味噌が和の風味を加え、ワインだけでなく焼酎とも相性の良い味わいです。
- 鮮やかな彩りで食欲をそそります。
砂肝とイイダコのチュクミポックム（968円）
- 韓国料理のチュクミポックム（イイダコと野菜の旨辛炒め）を鶏屋風にアレンジ。
- 砂肝ととびっこが加えられ、食感のアクセントが楽しめます。
白桃とマスカットのカプレーゼ（2,178円）
- 夏らしい果実を使った華やかな前菜です。
3種のシュークリームチーズ（638円）
- フィンガーフード感覚で楽しめる、可愛らしいチーズメニューです。