高輪ゲートウェイ駅「MAISON CLASSIC FACTORY」濃厚ショコラの「ショコラブリュレシュークリーム」が定番化

高輪ゲートウェイ駅「MAISON CLASSIC FACTORY」にて、濃厚ショコラの「ショコラブリュレシュークリーム」が定番メニュー化

高輪ゲートウェイ駅構内にあるシュークリーム工房「MAISON CLASSIC FACTORY」は、2026年9月1日（火）から「ショコラブリュレシュークリーム」を定番メニューとして販売開始します。この商品は、2026年のバレンタイン期間に限定販売され、連日完売するほど好評を博した人気メニューのブラッシュアップ版です。

「ショコラブリュレシュークリーム」の特長

• 3つの味わいと食感のハーモニー: 濃厚なショコラの甘み、フランボワーズソースの甘酸っぱさ、そして表面をブリュレしたキャラメルの香ばしさとほろ苦さが特徴です。スプーンを入れた瞬間のパリッとしたキャラメル、なめらかなショコラクリーム、そして食べ進めると現れるフランボワーズの爽やかな酸味が、一口ごとに異なる体験を提供します。
• 目の前で仕上げるブリュレ: 提供時には、お客様の目の前でカソナード（ブラウンシュガー）をのせて一つひとつブリュレ（表面を焦がす調理法）し、香ばしい香りとパリパリとした食感を生み出します。
• こだわり素材: ショコラクリームにはスペイン産チョコレートを使用しています。

シュー生地のリニューアルも同時に実施

「MAISON CLASSIC FACTORY」では、「ショコラブリュレシュークリーム」の定番化と合わせて、2026年9月1日（火）よりシュー生地もリニューアルします。これまでのフランスパン専用粉を使用したボリューム感のある生地から、小麦粉を中心とした配合に変更し、より軽やかな食感を追求しました。アーモンドとカソナードをまとわせて焼き上げることで、カリッと香ばしい、新しいシュー生地に生まれ変わります。

商品および店舗情報

• 商品名: ショコラブリュレシュークリーム
• 価格: 680円（税込）
• 販売開始日: 2026年9月1日（火）
• 販売期間: 通年販売（定番メニュー）
• 販売店舗: MAISON CLASSIC FACTORY
• 所在地: 〒108-0075 東京都港区港南2丁目１ 高輪ゲートウェイ駅南改札外3階
• 営業時間: 月～土 11:00～20:00、日・祝 11:00～19:00

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