銀座三越にスペイン料理「Rico」が期間限定出店！過去最多の限定メニュー

銀座三越に「SPANISH DINING Rico」が期間限定出店

株式会社グリーンハウスフーズが運営する本格スペイン料理レストラン「SPANISH DINING Rico（スパニッシュダイニング リコ）」が、銀座三越本館地下2階「GINZAステージ」で開催される『美味いもの市』に期間限定で出店します。

開催概要

• 期間: 2026年8月26日（水）～9月1日（火）
• 場所: 銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」（東京都中央区銀座4-6-16）
• 営業時間: 10:00～20:00

イベント限定メニューの魅力

本イベントでは、過去最多となる銀座三越限定メニュー7品が用意されます。

■1. ご馳走シーフードパエリア

• 5種の海の幸（蟹・海老・ホタテ・ハマグリ・ムール貝）を贅沢に使用。
• 濃厚な出汁で生米からじっくり炊き上げ、魚介の旨みが凝縮されたプレミアムな逸品です。

■2. 熊本県産あか牛「延寿牛」を使ったメニュー

赤身の旨みと上質な脂が特徴の「延寿牛」を存分に味わえる料理がラインアップされています。

• 厚切りステーキプレート: 贅沢な厚切りステーキで延寿牛の魅力を堪能。
• ロースト: 延寿牛本来のおいしさを引き出す調理法。
• フリカンド: 赤ワインとシェリー酒で8時間じっくり煮込んだスペインの名物料理。

■3. 人気のバスクチーズケーキ

Ricoで人気の「バスクチーズケーキ」と「ショコラバスクチーズケーキ」も販売されます。

• 酸味が少なく、濃厚でなめらかな口当たりのクリームチーズを使用。
• 豊かなコクが口いっぱいに広がる、店舗でも愛されるデザートです。

販売メニュー例 (税込価格)

• 【限定】熊本県産あか牛のプレミアムパエリアプレート：￥2,484
• 【限定】熊本県産あか牛のロースト：￥1,944
• 【限定】ご馳走シーフードパエリア：￥1,890
• 【限定】熊本県産あか牛のビーフシチュー“フリカンド”：￥1,836
• 【限定】トリュフが香る！前沢牛を詰めた“カネロニ”：￥1,620
• 【限定】アロス アルホルノ：￥1,620
• 【限定】高知県産戻りカツオの藁焼きヴィネグレットソース：￥1,188
• バルセロナ風シーフードパエリア：￥1,491
• スペイン産デュロック豚の生ハム：￥1,080
• ハモン セラーノ入りポテトサラダ：￥540
• 前沢牛のボンバ：￥432
• バスクチーズケーキ：￥3,240
• ショコラバスクチーズケーキ：￥3,500

「SPANISH DINING Rico」について

「Rico」は「TRADICIONAL e IMPREVISTO（伝統的で思いがけない）」をコンセプトに、スペイン各地の本格料理を提供するレストランです。伝統料理からピンチョス、タパスまで、スペインの「思いがけない驚きや楽しさ」を散りばめた料理を、本場さながらの雰囲気の空間で提供しています。内装は井上愛之氏がデザインし、スペインから取り寄せたタイルなどを用いて、世界的なデザインアワードを多数受賞しています。

参考リンク

• 元記事URL: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000201.000064061.html
• SPANISH DINING Rico 公式ホームページ: https://rico.tokyo/
• SPANISH DINING Rico 公式インスタグラム: https://www.instagram.com/wwwricotokyo/