売り方2026/8/14
紅麹問題巡り、薫製倶楽部が日本維新の会大阪府総支部に「陳情書」を提出
結論（先に要点）
株式会社薫製倶楽部は、横山英幸大阪市長（日本維新の会副代表）が関わる「プベルル酸」公表問題について、日本維新の会大阪府総支部に陳情書を提出しました。大阪市が「プベルル酸」を公表した科学的根拠を提示するか、存在しないことを明らかにするよう要請。厚生労働省が「プベルル酸」の科学的証明文書を保有していないと回答しており、行政の説明責任を果たすことを求めています。
この記事のポイント
- 大阪市は、2026年5月29日の「第3回大阪市食中毒対策本部会議資料3」および2027年3月19日の「食中毒詳報」において、「プベルル酸」という物質名を明示して公表しました。
- 一方、厚生労働省は、当該物質が含まれていたことを科学的に証明する試験結果報告書や分析データなどの文書について、「事務処理上作成又は取得した事実はなく、実際に保有していない」と2028年7月29日付の書面で回答しています。
- 大阪市保健所が、何を科学的根拠に「プベルル酸」を公表したのか。
株式会社薫製倶楽部は、日本維新の会大阪府総支部に対し、同党副代表である横山英幸大阪市長を巡る問題の解決を要請する「陳情書」を2026年8月13日に提出しました。これは、大阪市が「プベルル酸」（べにこうじサプリメント問題で指摘された物質）を公表した科学的根拠に関する問題提起です。
陳情の背景
確認されている事実は以下の2点です。
- 大阪市は、2026年5月29日の「第3回大阪市食中毒対策本部会議資料3」および2027年3月19日の「食中毒詳報」において、「プベルル酸」という物質名を明示して公表しました。
- 一方、厚生労働省は、当該物質が含まれていたことを科学的に証明する試験結果報告書や分析データなどの文書について、「事務処理上作成又は取得した事実はなく、実際に保有していない」と2028年7月29日付の書面で回答しています。
薫製倶楽部はこの問題について、これまで横山市長宛の要求書（8月9日付）、公開質問状（8月11日付）、大阪市会全会派宛の調査要望書（8月12日付）を提出してきましたが、現時点で回答はありませんでした。今回は、市長個人や市議会ではなく、市長が副代表を務める政党の大阪府総支部に対し、問題解決を直接要請するものです。
陳情の趣旨と事項
薫製倶楽部は、横山市長の下の大阪市保健所を巡る行政の説明責任に関わる問題が未解決であるとして、日本維新の会大阪府総支部に対し、横山市長が以下の陳情事項に回答するよう働きかけることを求めています。
陳情事項:
- 大阪市保健所が、何を科学的根拠に「プベルル酸」を公表したのか。
- 横山英幸大阪市長が、その根拠文書を示して回答すること。
- 根拠文書を示せない場合には、存在しないことを明らかにすること。
同社は、根拠文書を示すか、存在しないことを認めるか、いずれかの回答だけで解決する問題であり、行政の説明責任として市長の所属政党による解決を要請していると述べています。
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