株式会社アートブレッドが展開するベーカリーピカソ、カレーパングランプリ10年連続金賞達成など多数のプロモーションを実施

株式会社アートブレッドは、パン店「ベーカリーピカソ」とケーキ店「CAKE & CAFE PABLO」を運営しており、特に「ベーカリーピカソ」は主力商品の『牛肉ゴロゴロカレーパン』が「カレーパングランプリ®」で10年連続金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。

主な事業展開とマーケティング戦略

• 商品開発と受賞実績

  • 『牛肉ゴロゴロカレーパン』がカレーパングランプリ®で10年連続金賞を受賞。過去には最高金賞も受賞。これは同グランプリ史上初の快挙です。
  • 名古屋学院大学の学生や一般のファンと共同で「夢のパン」を開発し、期間限定で販売。顧客参加型の企画で話題性を創出しています。
  • 老舗茶舗「妙香園」とのコラボレーションで『妙香園のほうじ茶シュトーレン』を開発し、季節限定で販売しています。

• 新事業と店舗展開

  • ケーキ店「CAKE & CAFE PABLO」を名古屋に初出店し、新しい顧客層の獲得を目指しています。
  • 「CAKE & CAFE PABLO」では、スイーツ専用保冷袋製作のためのクラウドファンディングを実施し、顧客を巻き込んだ資金調達とプロモーションを行っています。
  • JAあいち尾東「豊明・東郷クリーンセンター」内にベーカリーピカソ豊明店をオープンするなど、新店舗展開も進めています。

• 販促キャンペーンと顧客エンゲージメント

  • 『牛肉ゴロゴロカレーパン』が永久無料になる挑戦イベントや、1年分が当たるスタンプラリーなど、顧客を惹きつけるユニークなキャンペーンを実施しています。
  • SNS総フォロワー数18.5万人のインフルエンサーを招いたアンバサダー座談会を名古屋で初めて開催し、SNSを通じた情報拡散とブランド認知度向上を図っています。
  • EC通販サイトをリニューアルし、全国の顧客へ『牛肉ゴロゴロカレーパン』を届けられる体制を強化しています。

人事戦略とダイバーシティ

• 従業員のモチベーション向上と人材確保のため、最大31.4%の大幅な賃上げを2023年4月に実施しました。
• 「派手髪・ネイルOK」を掲げた「レインボー採用」を導入し、多様な個性を尊重する職場環境を整備しています。
• 名古屋学院大学の学生を対象にダイバーシティマネジメントの講座を実施するなど、次世代の教育にも貢献しています。

参考リンク

• https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/102979