売り方2026/7/21
昭和レトロな「喫茶ハナモリ 滝ノ水店」が名古屋にオープン、懐かしのナポリタンやクリームソーダを提供
結論（先に要点）
株式会社sommet farmは、昭和レトロ喫茶「喫茶ハナモリ」の新店舗を2026年7月22日に名古屋市緑区滝ノ水にオープンします。「喫茶ハナモリ 滝ノ水店」では、名物の太麺ナポリタン「ミネソタ」や、写真映えする「昔ながらのクリームソーダ」など、懐かしさと新しさを融合させたメニューを提供。この店舗は、地域の人々にとって、日常の中にある少し特別な居場所となることを目指しています。
この記事のポイント
- 懐かしさと新しさの融合: 若い世代には「新鮮なレトロ」を、年配世代には「記憶を呼び起こす懐かしさ」を提供。
- 居心地の良い空間: 昔ながらの温もりを大切にしつつ、入りやすく、利用しやすく、写真に収めたくなるような空間づくり。
- 地域に根ざした展開: 地域住民の日常に寄り添い、ランチやカフェ利用、家族の食事、一人での時間など、様々なシーンで利用できる「地域の居場所」を目指す。
昭和レトロな喫茶店「喫茶ハナモリ 滝ノ水店」が名古屋に開店
株式会社sommet farmが展開する「喫茶ハナモリ」は、2026年7月22日（水）に愛知県名古屋市緑区に新店舗「喫茶ハナモリ 滝ノ水店」をオープンします。このブランドは、「花を守るように文化を守る」という理念のもと、昭和の純喫茶文化を現代に合わせた形で提供しています。
昭和と令和をつなぐ“喫茶店再生”プロジェクト
「喫茶ハナモリ」は、かつて日本の街にあった喫茶店文化を再構築することを目指しています。誰もが気軽に立ち寄れる場所として、以下の点に注力しています。
- 懐かしさと新しさの融合: 若い世代には「新鮮なレトロ」を、年配世代には「記憶を呼び起こす懐かしさ」を提供。
- 居心地の良い空間: 昔ながらの温もりを大切にしつつ、入りやすく、利用しやすく、写真に収めたくなるような空間づくり。
- 地域に根ざした展開: 地域住民の日常に寄り添い、ランチやカフェ利用、家族の食事、一人での時間など、様々なシーンで利用できる「地域の居場所」を目指す。
名物メニューの展開
滝ノ水店では、喫茶店の王道メニューを中心に提供されます。
- ミネソタ: 喫茶ハナモリを代表する名物ナポリタン。もっちりとした太麺に特製ケチャップソースを絡め、半熟目玉焼きを添えた一品です。
- 喫茶店のナポリタン: 小さい頃に嗅いだようなケチャップの香りを再現した、こだわりのナポリタン。
- 昔ながらのクリームソーダ: 鮮やかな色合いに、アイスクリームが浮かぶ、写真映えする昭和喫茶の定番メニュー。
店舗情報
- 店舗名: 喫茶ハナモリ 滝ノ水店
- 所在地: 〒458-0021 愛知県名古屋市緑区滝ノ水1丁目809
- 電話番号: 052-990-0485
- オープン日: 2026年7月22日（水）
- 席数: 25席（テーブル12席、カウンター5席、座敷8席）
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