六本木に「鮨 十天」が2026年10月オープン、Makuakeで特別会員募集

六本木に本格江戸前鮨「鮨 十天」がオープン

株式会社ビリオンフーズは、2026年10月1日に新店舗「六本木 鮨 十天（じゅてん）」をオープンすると発表しました。六本木駅から徒歩30秒のトリニティビル4階に位置し、喧騒の中に静けさと美しさを感じさせる「大人の隠れ家鮨」を目指します。

■「鮨 十天」のコンセプト

• 「十」は十分・十全を意味し、すべての人を満足させることを目指す。
• 天が与えた魚、海、米といった恵みを余すことなく提供し、幸福で満たすことを約束。
• 江戸前の技法を軸に、四季折々の旬の食材を丁寧に仕込み、20品前後のOMAKASE（おまかせ）コースを提供。
• シャリ（寿司飯）には10年熟成の赤酢（あかず）をベースに、ネタ（寿司の具材）との相性を考慮し調整。

■Makuakeでの特別会員募集

新店舗オープンに先立ち、クラウドファンディングサイト「Makuake（マクアケ）」にて、初代特別会員の募集を開始しました。このMakuake限定プランでは、「ドリンクインクルード付き おまかせコース（1名様分）」と「会員権」がセットになっています。

会員特典:

• ドリンクインクルード付きコースのご利用権: 会員限定で、次回以降もお得なドリンクインクルード（飲み物込み）プランが利用可能。
• 先行予約権: 一般予約開始前に、優先的に席を予約できる。
• 入会時には「大将おすすめの一貫」が用意される。
• 早割プランやおまとめ割プランなど、複数のお得なリターンも提供。

今後の会員募集について:

• 次回以降の会員募集は未定であり、今後会員募集そのものを行わない可能性もあるため、今回のMakuakeでの募集が貴重な機会とされています。

■店舗情報

• 店名: 鮨 十天（じゅてん）
• 開業予定: 2026年10月1日
• 住所: 東京都港区六本木７丁目１４−７ トリニティビル4階
• アクセス: 六本木駅 徒歩約30秒
• コース: 20品前後のおまかせコース（他複数プランあり）

参考リンク

• 元記事URL: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000554.000055180.html
• Makuakeサイト: https://www.makuake.com/project/sushi_juten/