にしき堂の最新マーケティング戦略：限定品、コラボ、新商品を続々投入

株式会社にしき堂は、広島銘菓「もみじ饅頭」で知られる老舗菓子メーカーですが、近年は多様なマーケティング戦略を展開し、常に話題を提供しています。

地域限定商品の展開

特定の地域や施設でしか手に入らない限定商品を投入し、希少価値を高めています。

• 福山駅限定 もみじ饅頭詰合せ: 福山駅限定で販売される特別なアソート商品です。
• 福山市限定 薔薇とピーチもみじ: 福山市限定のフレーバーで、地域の特産品や名所に合わせた商品開発を行っています。

人気コンテンツとのコラボレーション

幅広い層にアピールするため、人気キャラクターや企業とのコラボレーションを積極的に行っています。

• ポケモンコラボ: 「ポケモン×工芸展」開催記念や、「ポケモンBOX」デザインのリニューアルなど、複数回にわたりポケモンとのコラボ商品を発表しています。
• ちいかわ、リラックマコラボ: 「ちいかわ」や「リラックマ」といった人気キャラクターとコラボした限定パッケージの生もみじ詰合せを発売し、若年層やキャラクターファンからの注目を集めています。
• マツダとのコラボ: 広島企業との連携企画「広島つながリンク」の一環として、「にしき堂×MAZDA 特製饅頭＆もみじ詰合せ」を発売し、地域産業との連携を強化しています。
• ピクミンコラボ: 「ピクミンテラス in 宮島SA」での限定商品「ピクミンもみじ饅頭BOX」を販売しています。

新食感・新フレーバーの開発

伝統的なもみじ饅頭の枠にとらわれず、新しい味わいや食感を追求した商品を開発しています。

• グレーズドもみじ: レモン仕立てのひんやりパリふわ食感が特徴の新商品です。
• 黒ごまもみじ: 香ばしさが際立つ新たな風味のもみじ饅頭として発売されました。
• パイナップルもみじ: ジューシーな果肉が入った期間限定の商品で、夏の需要を喚起しています。
• おとなのもみじ「まろやかエスプレッソ」: 少し贅沢な時間を演出する珈琲味の次世代もみじ饅頭です。
• せとこまち（リニューアル）: 広島県産の八朔をまるごと使用した新しい味わいの商品です。

健康志向・ロングセラー商品のリニューアル

消費者のニーズの変化に対応し、健康志向の商品開発や、長年愛される商品のリニューアルも行っています。

• もみじ饅頭Light (ライト): 広島大学との産学連携により、糖類50%オフ、7大アレルゲンフリーを実現した健康志向のもみじ饅頭です。
• 麩もちリニューアル: 40年以上愛され続けている「麩もち」をリニューアルし、品質向上とブランドの維持に努めています。

雑貨展開によるブランド浸透

菓子以外の分野でもブランドを広げる取り組みとして、もみじ饅頭の文具や雑貨を広島駅と福山駅で販売しています。

参考リンク

• https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/105412