ZAKU KNIVES、合羽橋から世界へ日本の包丁選び体験を提供

ZAKU KNIVES、合羽橋から世界へ日本の包丁選び体験を提供

株式会社ICHIGOの包丁ブランド「ZAKU KNIVES」は、東京の調理道具の街・合羽橋（かっぱばし）にある本店を拠点に、日本の包丁文化を国内外の顧客へ発信しています。訪日客（インバウンド）のニーズにも応えるため、免税対応や名入れサービスを充実させ、顧客が包丁を手に取り、選び、購入できる体験を提供しています。

ZAKU KNIVESの取り組み

「ZAKU KNIVES」は、2025年3月にクラウドファンディングと自社ECでの販売を開始しました。その後、実際に商品を試せる店舗体験を重視し、東京・合羽橋に本店をオープン。合羽橋は、世界中から料理関係者や観光客が訪れるエリアです。

ZAKU KNIVES 合羽橋本店では、以下の取り組みを通じて、日本の包丁文化の魅力を伝えています。

• 日本製包丁を中心とした商品提案
• 訪日客向けの免税対応
• 名入れ（名前入れ）やレーザー刻印（文字やデザインを彫刻するサービス）サービス
• ギフト需要に対応した接客・提案
• ECサイト（インターネット上の販売サイト）と連携したブランド発信

来店状況と今後の展望

2026年9月時点で、合羽橋本店の累計来店客数は4万人を突破しました。特に、訪日客による包丁購入の需要が継続的に増加しており、日本旅行の記念品やお土産として包丁を選ぶ顧客が増えています。株式会社ICHIGOは、今後もZAKU KNIVES 合羽橋本店を通じて、日本の包丁文化をより多くの顧客に届け、訪日客向けの購買体験をさらに充実させていく方針です。

■店舗情報

• 店舗名: ZAKU KNIVES 合羽橋本店
• 運営会社: 株式会社ICHIGO
• 所在地: 〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目７−５
• 営業時間: 10:00〜18:00
• 取扱商品: 包丁、包丁関連商品、ギフト関連サービスなど
• 提供サービス: 免税対応、名入れ、レーザー刻印、包丁選びのサポート
• 公式サイト: https://zakuknives.com/

参考リンク

元記事URL: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000079422.html