峰村醸造が「親子で学ぶ 夏休み味噌蔵見学」開催、新潟の発酵文化を伝える

峰村醸造、「親子で学ぶ 夏休み味噌蔵見学」で発酵文化を伝える

NSGグループの株式会社峰村商店（屋号：峰村醸造）は、親子を対象とした夏休み体験イベント「親子で学ぶ 夏休み味噌蔵見学」を2026年8月4日（火）に開催します。

本イベントは、子どもたちと保護者が一緒に味噌や発酵文化について深く学ぶことを目的としています。普段の食卓に並ぶ味噌がどのように作られ、地域の暮らしや食文化とどのように結びついているのかを、体験を通じて知る貴重な機会を提供します。

イベント内容

• 開催日時: 2026年8月4日（火） ①10:30～ ②14:00～（各回約45分）
• 開催場所: 峰村醸造（新潟県新潟市）
• 対象: 親子（小学生のお子様がいるご家族）
• 定員: 各回8組限定
• 参加費: 親子1組（大人1名、小学生のお子様1名）500円（税込）
• 持ち物: 筆記用具

■プログラム詳細

1. 味噌蔵見学（約20分）: 味噌が作られる工程や発酵の仕組みを学びます。
2. 味噌クイズ: 味噌に関する知識や、峰村醸造が創業以来受け継いできた歴史について、子供にも分かりやすく解説します。
3. お土産: 参加者には味噌200gとミニ味噌ソフトクリームが1つずつ提供されます。

峰村醸造の地域貢献

峰村醸造は、明治38年に新潟市で創業した味噌醸造蔵です。味噌・味噌漬けの製造販売にとどまらず、甘酒や調味料、惣菜など幅広い食品の企画・開発・販売を行っています。

同社は、新潟で育まれてきた食文化や発酵の知恵を次世代へ継承していくことを重要な役割と考えています。今回のイベントを通じて、商品を提供するだけでなく、地域に根差した食文化を未来へつなぐ活動に積極的に取り組んでいます。

参考リンク

• 元記事: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002110.000032951.html
• イベント予約サイト: https://www.asoview.com/channel/activities/ja/minemurashouten/offices/1887/courses
• 峰村醸造ウェブサイト: https://www.minemurashouten.com/
• NSGグループウェブサイト: https://www.nsg.gr.jp/